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学校召开落实食堂考核管理制度会议

2023-05-04   浏览量:

概要: 4月25日下午,学校在L1财务会议室召开落实食堂考核管理制度会议。钟兰祥副校长、吴福星校长助理、后勤服务处处长鲁天伟及相关人员、各餐饮公司法人及现场负责人参加了会议。会议由吴福星主持。

  4月25日下午,学校在L1财务会议室召开落实食堂考核管理制度会议。钟兰祥副校长、吴福星校长助理、后勤服务处处长鲁天伟及相关人员、各餐饮公司法人及现场负责人参加了会议。会议由吴福星主持。

 

 

  钟兰祥副校长代表学校伙食管理委员会讲话。他指出,伙食管理委员会近期对食堂服务质量、菜品价格、进货渠道和内部管理等方面进行了四次突击检查,发现了一系列食堂存在的问题,亟需整改。钟兰祥一一指出了需要立刻整改的后场问题、工作检查问题、食品卫生安全问题、治安问题、食材的采购与加工问题、工作人员的卫生问题、食堂环境问题、就餐人员问题等,他强调,食堂相关人员应该掌握、学习、内化管理食堂的一系列方法,切实将学校的相关规定落到实处。

 

 

  各食堂负责人表态发言,他们表示将对照伙食委员会的检查结果严肃整改,确保不再出现此类问题。

 

 

  吴福星校长助理将《浦江学院食堂管理考核办法(试行)》、《浦江学院食堂考核实施细则(试行)》两份文件分发给各食堂负责人,强调各食堂要严格执行各项管理规定,更安全、更温暖地为全体师生做好服务,加强晨检和日常管理,了解员工的情绪,确保日常工作的稳定安全运作。

 

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