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总务处检查学生食堂商铺开学前准备工作

2023-09-04   浏览量:

概要:8月29日,总务处杨涛副处长带领膳食科、商贸科、综合科先后来到各个食堂、商铺进行开学前准备工作的检查。本次检查重点关注了食堂餐厅卫生、设备设施、原料仓库、工作规范、餐具消毒、菜品价格等各方面情况,对检查中发现的食品储存不规范、仓库物品摆放不到位、环境卫生不佳等问题提出了整改要求。

  8月29日,总务处杨涛副处长带领膳食科、商贸科、综合科先后来到各个食堂、商铺进行开学前准备工作的检查。本次检查重点关注了食堂餐厅卫生、设备设施、原料仓库、工作规范、餐具消毒、菜品价格等各方面情况,对检查中发现的食品储存不规范、仓库物品摆放不到位、环境卫生不佳等问题提出了整改要求。

 

 

 

  为进一步改善就餐环境,提高总务处服务水平和在校师生的就餐幸福度,第二食堂二层和四层利用暑假期间进行了翻新改造,此次食堂装修改造工程时间紧迫,在校领导强有力的指导和推动下,确保了食堂改造如期高质量完成。

 

 

 

 

 

  检查过程中杨涛副处长对开学准备工作提出了明确要求,食堂、商铺要体现出新学期、新气象,要以更加饱满的热情、更加积极的作为、更加优质的态度,为广大师生提供更加便捷、高效、精细的高品质服务。在餐饮保障方面更是三令五申,要求餐饮管理一定要细致,要严格把控食品原材料采购、验收、加工制作、消毒清洗、留样管理等重点环节;从业人员必须要筑牢食品安全防线,恪守食品安全底线;把好价格关,让大家品尝到物美价廉的菜品,进一步提升师生获得感、幸福感、认同感,为学校发展保驾护航。

111地址:江苏省南京市溧水区石湫街道励学路9号

111电话:025-66205017

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