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国际酒店与饮食文化学院党支部赴南旅院酒店与烹饪博物馆开展“赓续匠心文脉,赋能专业新篇”主题党日活动

2025-11-21   浏览量:

概要:为深入学习贯彻党的二十届四中全会精神,持续深化“党建+”工作模式,不断创新党员教育形式,推动理论学习与实践体验深度融合,促进党建与教育教学、人才培养工作有机结合

  为深入学习贯彻党的二十届四中全会精神,持续深化“党建+”工作模式,不断创新党员教育形式,推动理论学习与实践体验深度融合,促进党建与教育教学、人才培养工作有机结合。2025年11月19日下午,国际酒店与饮食文化学院直属党支部组织全体师生党员赴南京旅游职业学院酒店与烹饪博物馆,开展“赓续匠心文脉,赋能专业新篇”主题党日活动,通过沉浸式、场景化的参观学习体验,让师生党员在触摸历史、对话实物、感受变迁中体悟行业发展,在文化传承中坚定理想信念。

 

 

  本次参观学习的酒店与烹饪博物馆是南京旅游职业学院创建的国内高职院校第一家专业类博物馆,占地面积约1400平方米,馆藏中外酒店业及中西烹饪技术领域实物、历史文献、影像记忆等藏品600余件。时间跨度从晚清一直至今,重在展现世界酒店业发展的历史文化尤其是近现代酒店发展的历史风貌与文化底蕴,以及传统烹饪技艺和地域烹饪文化。

 

 

  博物馆周延文馆长首先为师生党员们详细介绍了建馆历程、馆藏特色以及酒店业与烹饪技艺的发展脉络。此次活动恰逢博物馆举办馆藏精品特展,周馆长以馆藏精品为载体,通过专业且生动的讲解,为党员们打开了一部生动的行业发展史、开启了一段跨越时空的文化之旅。而后,大家分别参观了酒店博物馆、烹饪博物馆、酒水文化等展区。

 

 

 

  馆内藏有中国近代首本酒店管理专著《旅馆业务之管理概论》,奠定了行业研究的基石;1949年以希尔顿创始人为封面的《时代周刊》,见证了酒店业影响力的里程碑时刻;还有1909年上海汇中酒店指南、民国时期中央饭店账单以及APEC国宴菜单等稀有藏品。这些诸多时期的珍贵馆藏将厚重的行业历史转化为可触可感的“活教材”,为专业教学与研究提供了丰富的资源和素材,同时也使师生党员深切体会到文旅产业在促进文化传承与创新发展中的重要作用。

 

 

 

  过程中,师生党员们仔细聆听讲解、观察历史实物,驻足拍照、认真记录、频频交流,不时发出赞叹之声。大家纷纷感慨:馆长对这些展品如数家珍,让我们不仅看到了器物文献本身,更了解了它们背后的文化内涵和历史价值,表示这次活动是一次深刻的专业启迪。

 

 

  此次主题党日活动是支部推动党建工作与教育教学深度融合的创新实践,也让党员教育真正“活”起来、“实”起来。活动结束后,支部还将组织专题讨论,引导党员结合所见所闻、所思所悟,就如何在各自岗位上践行初心使命、服务事业发展进行深入交流,确保学习成果转化为推动工作的实际成效。

  未来,支部将继续探索“党建+专业+文化”的育人新模式,同时也以此次活动为契机,进一步加强馆校合作,并将行业资源转化为育人资源,把文化传承融入人才培养全过程,传承工匠精神,坚定文化自信,在学校高质量发展的新征程上展现新担当、实现新作为。

111地址:江苏省南京市溧水区石湫街道励学路9号

111电话:025-66205017

111邮编:211200

111招生咨询电话:025-57931196、025-57931197

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